{"product_id":"curso-sca-brewing-intermedio-7-8-de-agosto","title":"Curso SCA Brewing Intermedio 7-8 de Agosto","description":"\u003cp\u003eEl curso SCA Brewing Intermedio está diseñado para profundizar en los principios científicos de la extracción y ayudarte a comprender cómo cada variable influye en el resultado final de la taza. A través de sesiones teóricas y prácticas, aprenderás a controlar el proceso de preparación para obtener cafés más consistentes y de mayor calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Qué aprenderás?\u003cbr\u003eDurante el curso trabajarás los siguientes contenidos:\u003cbr\u003eHistoria de la investigación sobre la extracción del café.\u003cbr\u003eFundamentos del proceso de preparación.\u003cbr\u003eRefractometría y medición de TDS.\u003cbr\u003eFuerza y rendimiento de la extracción.\u003cbr\u003eRelación agua\/café.\u003cbr\u003eInfluencia del tamaño de la molienda.\u003cbr\u003eTiempo de contacto y temperatura.\u003cbr\u003ePreparación de café en frío.\u003cbr\u003eTurbulencia y su impacto en la extracción.\u003cbr\u003eCalidad del agua y su importancia en la preparación.\u003cbr\u003eMétodos de filtrado.\u003cbr\u003eTipos de molinos y fundamentos de la molienda.\u003cbr\u003eAnálisis de la molienda.\u003cbr\u003eInfluencia del nivel de tueste en la extracción y el perfil en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"ES-TRAD\"\u003ePosibilidad de certificación oficial SCA: 100€\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"ES-TRAD\"\u003e**Devolución del importe íntegro del curso si no se lleva a cabo**\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BB'S CAFÉ DE ESPECIALIDAD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53964385288535,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/4999\/0563\/files\/E9A4967_0ba1dd7a-cd53-4836-a695-6be1c5b7adba.jpg?v=1784894720","url":"https:\/\/bbs.cafe\/products\/curso-sca-brewing-intermedio-7-8-de-agosto","provider":"BB'S CAFÉ DE ESPECIALIDAD","version":"1.0","type":"link"}