{"product_id":"colombia-risaralda-flowers-of-coffee-5245","title":"COLOMBIA GRANJA PARAISO TIPICA AMARILLO","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eREGION\u003c\/strong\u003e DEL CAUCA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eFINCA\u003c\/strong\u003e LA MACARENA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e WILTON BENITEZ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eALTITUD\u003c\/strong\u003e 1900 msnm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePROCESO AVANZADO\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003ePUNTAJE\u003c\/strong\u003e 88\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDelicado, Suave Con notas a fruta citrica como la lima y limon, y fruta de hueso como el albaricoque y la nectarina, Floral como el Hibisco, el azahar, jazmin. Es muy jugoso, equilibrado y fresco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003ePROCESO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCosecha manual, se hace una selecccion por tamaño y densidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePosteriormente se hace una esterilización con agua ozonizada y otra esterilización con luz ultravioleta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSe realiza una fermentación de las cerezas durante 48 horas, durante la fermentación de las cerezas, se añade levadura (Saccharomyces pastorianus).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePosteriormente se despulpa la cereza y se realiza una fermentación durante 68 horas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDurante la fermentación de las cerezas, se producen jugos naturales del grano que se incorporan a la segunda fermentación después del despulpado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePosteriormente se lava y se secan los granos durante 48 horas a 38 grados centígrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BB'S CAFÉ DE ESPECIALIDAD","offers":[{"title":"250 gramos \/ Grano entero","offer_id":49980042019159,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gramos \/ Moka \/ Italiana","offer_id":49980042051927,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gramos \/ Filtro","offer_id":49980042084695,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gramos \/ Espresso","offer_id":49980042117463,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gramos \/ Prensa francesa","offer_id":49980042150231,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo - 10% descuento \/ Grano entero","offer_id":49980042182999,"sku":null,"price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo - 10% descuento \/ Moka \/ Italiana","offer_id":49980042215767,"sku":null,"price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo - 10% descuento \/ Filtro","offer_id":49980042248535,"sku":null,"price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo - 10% descuento \/ Espresso","offer_id":49980042281303,"sku":null,"price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo - 10% descuento \/ Prensa francesa","offer_id":49980042314071,"sku":null,"price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/4999\/0563\/files\/COLOMBIAGRANJAPARAISOtipicaamarillo.jpg?v=1777031057","url":"https:\/\/bbs.cafe\/products\/colombia-risaralda-flowers-of-coffee-5245","provider":"BB'S CAFÉ DE ESPECIALIDAD","version":"1.0","type":"link"}