COLOMBIA CAUCA LUZ ALBANI (SUBASTA)

INFORMACIÓN GENERAL:

Evento: Coffee Fest Madrid 2025 – Subasta Internacional

Lote adjudicado a: BB’s Café

Cantidad ofertada: 68,3 kg de café verde

Variedades: Bourbon Rosado

Proceso: Fermentación especial (detalles no especificados en ficha original)

Altitud: 1.600- 1.900 snm

Puntaje SCA: 86,34

Región: Cauca

 Productora: Luz Albani Suárez

Luz Albani Suárez es caficultora del municipio de Morales, Cauca, reconocida por su dedicación al café de especialidad y por haber participado en la Primera Subasta de Café Verde de Europa, celebrada en el Coffee Fest Madrid 2025.
Su proyecto combina tradición cafetera local con prácticas innovadoras de fermentación y selección varietal, con el propósito de dar a conocer la riqueza del Cauca en mercados internacionales.

PERFIL DE TAZA:

Notas a Jazmin, miel, fruta dulce como la fresa, achocolatado notándose también notas a caramelo y vainilla